Gastronomia – Ciekawostki z każdej dziedziny nauki i kultury

0 Comment 778

Himalajska sól – nie tylko smaczna, ale i prozdrowotna
Gastronomia, Zdrowie 16 lipca 2021 , by admin
Bez soli trudno wyobrazić sobie przygotowywanie pysznych posiłków o głębokim, złożonym smaku. Jednak z wielu stron pojawiają się głosy mówiące o tym, że sól nie należy do produktów szczególnie dla człowieka
0 Comment 27

Ravioli – włoski przysmak w wielu odsłonach
Gastronomia 31 maja 2021 , by admin
Włosi znają się na jedzeniu i jesteśmy im wdzięczni za wkład w światowe kulinaria. Włoskie pomysły na dania to przede wszystkim mąka, mięso, warzywa, sos pomidorowy, sery. Wśród najbardziej znanych dań kuchni
1 Comment 72211

Migdały – bogactwo wartości odżywczych
Gastronomia, Zdrowie 31 sierpnia 2020 , by admin
Migdały kochają słońce. Uprawiane są głównie w USA, Hiszpanii, Włoszech, Iranie i Maroko. Około 80% światowych upraw migdałów znajduje się w słonecznej Kalifornii, na drugim miejscu jest Hiszpania. Migdały są bogate
0 Comment 946

Ochrona przeciwpożarowa dla branży gastronomicznej
Firma, Gastronomia 28 czerwca 2020 , by admin
Restauracje i inne punkty gastronomiczne są narażone na powstanie pożaru z powodu materiałów łatwopalnych w pobliżu gorących powierzchni i otwartego ognia. Niekiedy wystarczy sekunda nieuwagi, by doszło do tragedii.
0 Comment 218662

Tofu – zobacz z czego jest zrobione i dlaczego warto je jeść.
Gastronomia 2 marca 2020 , by admin
W Japonii mówi się tofu, w Chinach dofu, Wietnamie dauhu a Korei tubu. Egzotyczne nazwy popularnego produktu, ale tylko jedna z nich funkcjonuje szerzej na całym świecie – tofu. Czym jest ten daleko azjatycki przysmak?
1 Comment 746

Kawa zbożowa lepsza od tej tradycyjnej?
Gastronomia, Zdrowie 9 maja 2018 , by admin
Z doświadczenia wiemy, że każde dziecko lubi od czasu do czasu poczuć się jak dorosły. W dzisiejszych czasach przybiera to coraz częściej ekstremalne i budzące niepokój formy. Kiedyś wystarczyło napić się